Sup Tahu Nori Kesukaan si Kecil

Menjadi seorang ibu rumah tangga yang full mengurus anak dan suami itu luar biasa harus segala bisa. Wanita yang dulunya mungkin sangat dimanja oleh orangtuanya sampai tidak pernah mencoba masak sekalipun, dipastikan harus bisa terjun ke dapur setelah menikah apalagi setelah dikaruniai momongan. Percaya deh..

Yang selalu menjadi PR setiap subuh sehabis shalat dalam benakku adalah, Hmm hari ini makan apa ya? kalau mau beli, beli apa ya? atau masak apa ya? makan pagi, siang, sore apa ya? cemilan si kecil apa ya? Ahh selalu saja itu yang menjadi pikiranku.

Karena, meskpin puasa sekalipun, kita kan pastinya makan sehari dua kali saat sahur dan berbuka. Apalagi ga puasa dan lagi masa pandemi, WFH, ah sudahlah kita sudah seperti kelinci di rumah, makan aja terus. Hihi

Nah, kali ini aku mau share menu makan yang sangat, sangat, sangat gampang sekali. Namun anak dan suamiku suka bahkan tiap seminggu sekali atau dua kali pasti masak itu.

Aku beri nama sup tahu nori..

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

1. 4 tahu (untuk sekali makan bertiga)

2. Nori secukupnya (merk apapun bebas, tapi usahakan yang teksturnya agak keras biar enak)

3. Daun bawang satu batang

4. (Optional bisa tambah telur puyuh, ayam filet kotak, atau sosis)

5. Air secukupnya

Bumbu :

1. Bawang merah

2. Bawang putih

3. Garam

4. Kaldu Jamur

Cara memasak :

1. Potong tahu berbentuk dadu kecil

2. Potong nori dan daun bawang kecil-kecil

3. Ulek bawang putih dan bawang merah

4. Siapkan wajan, masukkan margarin secukupnya

5. Masukan bumbu yang sudah diulek, tumis sampai wangi, tambahkan air

6. Masukkan tahu, (jika pakai sosis, telur puyuh atau ayam, masukkan terlebih dahulu ya)

7. Jika bahan di nomor 6 sudah matang, masukkan daun bawang, garam dan kaldu jamur secukupnya (sesuai selera ya)

8. Terakhir tambahkan nori

Nah jadi deh sup tahu nori, simpel kan? selamat mencoba semoga bermanfaat :)